ドバイ（UAE)ビジネス

ラッセルカイマのカフェのオーナーにスイーツを届けてきました。

日本の食材を使ったスイーツを日本のオーガニックカフェのミドリエさんに作っていただき、届けてきました。
—抹茶のクッキー

—抹茶のビスコッティ

—抹茶のブラウニー

—抹茶のムース

などなど、抹茶シリーズ。
ムースだけはレシピを教えてもらって、私が作りました。

短い滞在期間だったので大慌てになりましたが、
ドバイの知り合いが一緒に行ってくれました。

金曜日はUAEでは休日なので、午前中はお休みかも？とは思いましたが、

ラッサルカイマでは、カフェでも午後はお昼から2時頃まではお休みになるのです。
オーナーはいないと分かっていましたが、
マネージャーも2時間後にしか来ないことがそこで判明。

待つわけにもいかず、結局お店の方々に託すことにしました。

気に入ってもらえるかな？

甘みは大丈夫かな？足りないかな？

時間は確かめていたつもりだったけど、結局お昼休みのことも知らなくて、残念です。
日本ならわざわざ確かめなくても、たいていそんな情報は入ってくる。
でも、こちらが質問しなければ、教えてもらえないことが当たり前のUAE。
「こんなはずじゃなかった・・・」と思ってしまう。

アポがあってもないようなもの？

自分一人ならいいでしょうが、誰かを巻き込んでしまう時には、申し訳ない.と思ってしまう。

こちらでの出来事に少しは慣れたけど、やっぱり「なんで？」と思ってしまう。

ラッセルカイマまでは、約2時間かかるところ車を運転して、一緒に行ってくれた友達にも感謝です。

アラブ首長国連邦のドバイは世界中から人が集まる場所。

そのドバイで冬の間（11月から4月)だけ開催されるグローバルビレッジ。

実は20年の歴史がある。

日本パビリオンが初めてできたのが2015年11月。

その時に私たちもブースを出しました。

日本パビリオンができたのがはじめてだったので、事前の情報がほとんどなく、全て自分たちで突き進むしかなかったのです。

何もかもが初めての経験。体当たりで進むしかなかった。

たくさん問題点にぶち当たり、その都度解決していくしかなかった。そのおかげて全てが情報になり、ノウハウになった。

全ては先駆者だからできたこと。その時は必死だった。でも過ぎ去ってみれば全てが良い思い出とも思える。